Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Κάντε Δωρεά
close
arrow_upward

Dark chocolate balls

This product page is not complete. You can help to complete it by editing it and adding more data from the photos we have, or by taking more photos using the app for Android or iPhone/iPad. Thank you! ×

Barcode: 12771109

Χώρες όπου πωλείται: Κύπρος

Matching with your preferences

Health

Συστατικά

  • icon

    31 ingredients


    : dark chocolate (65%) (sugar, cocoa mass, cocoa butter, emulsifiers (ammonium cipistrel crisp biscuit balls covered with dark chocolate (65%) ammonia caramel), acidity regulator (citric acid), stabilizer (gum arabic), glazing agent (shellac at malt flour treatment agent (sodium metabisulphite), flavour, colour (sulphite hte al (palm, shea), sugar syrup, raising agents (ammonium bicarbonate, sodiurn bicarbonate), produced in a factory which handles milk, soya, oat, barley, sulphur containing compounds vegetable oil), glucose syrup. ingredients in bold are allergens. and nuts | πληροφοριες διατροφης /
    Αλλεργιογονα: Γλουτένη, Σόγια

Food processing

  • icon

    Ultra processed foods


    Elements that indicate the product is in the en:4 - Ultra processed food and drink products group:

    • Προσθετο: E150c - Εναμμωνιο καραμελοχρωμα
    • Προσθετο: E414 - Κομμι ακακιας
    • Συστατικο: Χρωστική ουσία
    • Συστατικο: Γαλακτωματοποιητής
    • Συστατικο: Αρωματικό
    • Συστατικο: Υλικό για γλασάρισμα
    • Συστατικο: Γλυκόζη
    • Συστατικο: Σιρόπι γλυκόζης

    Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

    1. Unprocessed or minimally processed foods
    2. Processed culinary ingredients
    3. Processed foods
    4. Ultra processed foods

    The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

    Learn more about the NOVA classification

Προσθετα

  • E330 - Κιτρικο οξυ


    Κιτρικό οξύ: Το κιτρικό οξύ είναι ασθενές οργανικό τρικαρβοξυλικό οξύ. Είναι πολύ διαδεδομένο στο φυτικό βασίλειο, κυρίως στα λεμόνια και τα άλλα εσπεριδοειδή, το ακτινίδιο, τις φράουλες και πολλά άλλα φρούτα. Είναι εξαιρετικό φυσικό συντηρητικό, ενώ χρησιμοποιείται και ως ρυθμιστής οξύτητας και αρωματικό συστατικό. Είναι ενδιάμεσο ενός κύκλου μεταβολισμού των σακχάρων στους ζωντανούς οργανισμούς, μεγάλης βιολογικής σημασίας -κύκλος κιτρικού οξέος – κύκλος του Krebs-, μέρος της διαδικασίας κατά την οποία οι ζωντανοί οργανισμοί μετατρέπουν την τροφή σε ενέργεια.
    Source: Wikipedia
  • E414 - Κομμι ακακιας


    Αραβικό κόμμι: Το αραβικό κόμμι, επίσης γνωστό και ως κόμμι ακακίας, είναι ένα φυσικό κόμμι που αποτελείται από τον σκληρό οπό των διαφόρων ειδών του δέντρου της ακακίας . Αρχικά, το αραβικό κόμμι συλλέχθηκε από την Acacia nilotica το οποίο ονομάζεται "αραβικό κόμμι δέντρο". Σήμερα, το αραβικό κόμμι συλλέγεται κυρίως από δύο συγγενικά είδη, την Acacia senegal και την Vachellia -Ακακία- seyal. Οι παραγωγοί συλλέγουν το κόμμι από τα άγρια δέντρα για εμπόριο, ως επί το πλείστον στο Σουδάν -80%- και σε ολόκληρη την περιοχή του Σαχέλ, από τη Σενεγάλη έως τη Σομαλία—αν και ιστορικά καλλιεργείται στην Αραβία και τη Δυτική Ασία. Το αραβικό κόμμι είναι ένα πολύπλοκο μείγμα από γλυκοπρωτεΐνες και πολυσακχαρίτες. Είναι η αρχική πηγή των σακχάρων αραβινόζη και ριβόζη, και τα δύο από τα οποία ανακαλύφθηκαν και απομονώθηκαν από αυτό, και το όνομά τους προέρχεται από αυτό.Χρησιμοποιείται κυρίως στη βιομηχανία τροφίμων ως σταθεροποιητής. Είναι βρώσιμο και έχει αριθμό Ε E414. Το αραβικό κόμμι είναι ένα βασικό συστατικό στην παραδοσιακή λιθογραφία και χρησιμοποιείται στην εκτύπωση, παραγωγή χρωμάτων, κόλλας, καλλυντικών και σε διάφορες βιομηχανικές εφαρμογές, συμπεριλαμβανομένου του ιξώδους ελέγχου σε μελάνια και σε βιομηχανίες κλωστοϋφαντουργίας, αν και λιγότερο ακριβά υλικά συναγωνίζονται με αυτό για πολλούς από αυτούς τους ρόλους. Ενώ το αραβικό κόμμι παράγεται σήμερα σε όλη την Αφρικανική Σαχέλ, εξακολουθεί να συλλέγεται και να χρησιμοποιείται στη Μέση Ανατολή.
    Source: Wikipedia
  • E503 - Αμμωνιακά άλατα


    Ammonium carbonate: Ammonium carbonate is a salt with the chemical formula -NH4-2CO3. Since it readily degrades to gaseous ammonia and carbon dioxide upon heating, it is used as a leavening agent and also as smelling salt. It is also known as baker's ammonia and was a predecessor to the more modern leavening agents baking soda and baking powder. It is a component of what was formerly known as sal volatile and salt of hartshorn.
    Source: Wikipedia (Αγγλική γλώσσα)
  • E503ii - Οξινο ανθρακικο αμμωνιο


    Ammonium carbonate: Ammonium carbonate is a salt with the chemical formula -NH4-2CO3. Since it readily degrades to gaseous ammonia and carbon dioxide upon heating, it is used as a leavening agent and also as smelling salt. It is also known as baker's ammonia and was a predecessor to the more modern leavening agents baking soda and baking powder. It is a component of what was formerly known as sal volatile and salt of hartshorn.
    Source: Wikipedia (Αγγλική γλώσσα)

Ingredients analysis

  • icon

    Άγνωστη κατάσταση vegan


    Unrecognized ingredients: en:ammonium-cipistrel-crisp-biscuit-balls-covered-with-dark-chocolate, en:shellac-at-malt-flour-treatment-agent, en:sulphite-hte-al, en:sodiurn-bicarbonate, en:produced-in-a-factory-which-handles-milk, en:sulphur-containing-compounds-vegetable-oil, en:ingredients-in-bold-are-allergens, en:and-nuts-πληροφοριες-διατροφης

    Some ingredients could not be recognized.

    We need your help!

    You can help us recognize more ingredients and better analyze the list of ingredients for this product and others:

    • Edit this product page to correct spelling mistakes in the ingredients list, and/or to remove ingredients in other languages and sentences that are not related to the ingredients.
    • Add new entries, synonyms or translations to our multilingual lists of ingredients, ingredient processing methods, and labels.

    If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

  • icon

    Άγνωστη κατάσταση ως προς το αν είναι χορτοφάγος


    Unrecognized ingredients: en:ammonium-cipistrel-crisp-biscuit-balls-covered-with-dark-chocolate, en:shellac-at-malt-flour-treatment-agent, en:sulphite-hte-al, en:sodiurn-bicarbonate, en:produced-in-a-factory-which-handles-milk, en:sulphur-containing-compounds-vegetable-oil, en:ingredients-in-bold-are-allergens, en:and-nuts-πληροφοριες-διατροφης

    Some ingredients could not be recognized.

    We need your help!

    You can help us recognize more ingredients and better analyze the list of ingredients for this product and others:

    • Edit this product page to correct spelling mistakes in the ingredients list, and/or to remove ingredients in other languages and sentences that are not related to the ingredients.
    • Add new entries, synonyms or translations to our multilingual lists of ingredients, ingredient processing methods, and labels.

    If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

The analysis is based solely on the ingredients listed and does not take into account processing methods.
  • icon

    Details of the analysis of the ingredients

    We need your help!

    Some ingredients could not be recognized.

    We need your help!

    You can help us recognize more ingredients and better analyze the list of ingredients for this product and others:

    • Edit this product page to correct spelling mistakes in the ingredients list, and/or to remove ingredients in other languages and sentences that are not related to the ingredients.
    • Add new entries, synonyms or translations to our multilingual lists of ingredients, ingredient processing methods, and labels.

    If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

    : dark chocolate 65%, sugar, cocoa mass, cocoa butter, emulsifiers (ammonium cipistrel crisp biscuit balls covered with dark chocolate, ammonia caramel), acidity regulator (citric acid), stabilizer (gum arabic), glazing agent, shellac at malt flour treatment agent (sodium metabisulphite), flavour, colour (sulphite hte al (palm, shea), sugar syrup, raising agents (ammonium bicarbonate, sodiurn bicarbonate), produced in a factory which handles milk, soya, oat, barley, sulphur containing compounds vegetable oil), glucose syrup, ingredients in bold are allergens, and nuts | πληροφοριες διατροφης
    1. dark chocolate -> en:dark-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31074 - percent_min: 65 - percent: 65 - percent_max: 65
    2. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 2.69230769230769 - percent_max: 35
    3. cocoa mass -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 32.3076923076923
    4. cocoa butter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 16.1538461538462
    5. emulsifiers -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 10.7692307692308
      1. ammonium cipistrel crisp biscuit balls covered with dark chocolate -> en:ammonium-cipistrel-crisp-biscuit-balls-covered-with-dark-chocolate - percent_min: 0 - percent_max: 7
      2. ammonia caramel -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.38461538461538
    6. acidity regulator -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 8.07692307692308
      1. citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.07692307692308
    7. stabilizer -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 6.46153846153846
      1. gum arabic -> en:e414 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.46153846153846
    8. glazing agent -> en:glazing-agent - percent_min: 0 - percent_max: 5.38461538461538
    9. shellac at malt flour treatment agent -> en:shellac-at-malt-flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 4.61538461538461
      1. sodium metabisulphite -> en:e223 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.61538461538461
    10. flavour -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.03846153846154
    11. colour -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 3.58974358974359
      1. sulphite hte al -> en:sulphite-hte-al - percent_min: 0 - percent_max: 3.58974358974359
        1. palm -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 3.58974358974359
        2. shea -> en:shea-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.79487179487179
      2. sugar syrup -> en:sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.79487179487179
      3. raising agents -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.1965811965812
        1. ammonium bicarbonate -> en:e503ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1965811965812
        2. sodiurn bicarbonate -> en:sodiurn-bicarbonate - percent_min: 0 - percent_max: 0.598290598290598
      4. produced in a factory which handles milk -> en:produced-in-a-factory-which-handles-milk - percent_min: 0 - percent_max: 0.897435897435897
      5. soya -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.717948717948718
      6. oat -> en:oat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9310 - percent_min: 0 - percent_max: 0.598290598290598
      7. barley -> en:barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.512820512820513
      8. sulphur containing compounds vegetable oil -> en:sulphur-containing-compounds-vegetable-oil - percent_min: 0 - percent_max: 0.448717948717949
    12. glucose syrup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.23076923076923
    13. ingredients in bold are allergens -> en:ingredients-in-bold-are-allergens - percent_min: 0 - percent_max: 2.93706293706294
    14. and nuts | πληροφοριες διατροφης -> en:and-nuts-πληροφοριες-διατροφης - percent_min: 0 - percent_max: 2.69230769230769

Θρεπτική Αξία

  • icon

    Διατροφικά στοιχεία


    Διατροφικά στοιχεία As sold
    για 100 g / 100 ml
    Λιπαρά ?
    Κορεσμένα λιπαρά ?
    Υδατάνθρακες ?
    Σάκχαρα ?
    Εδώδιμες ίνες ?
    Πρωτεΐνες ?
    Αλάτι ?
    Fruits ‚ λαχανικά ‚ καρύδια και κράμβη ‚ καρυδιά και ελαιόλαδο (εκτίμηση από την ανάλυση λίστας συστατικών) 0 %

Περιβάλλον

Συσκευασία

Transportation

Threatened species

Report a problem

Data sources

Προϊόν προστέθηκε το από/για inf
Last edit of product page on από/για inf.

Αν τα δεδομένα είναι εσφαλμένα ή ελλειπή, μπορείτε να τα συμπληρώσετε ή να τα διορθώσετε επεξεργάζοντας αυτή τη σελίδα .