Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Κάντε Δωρεά
arrow_upward

Crusted Ham - Dulano selection - 150 g

This product page is not complete. You can help to complete it by editing it and adding more data from the photos we have, or by taking more photos using the app for Android or iPhone/iPad. Thank you! ×

Ποσότητα: 150 g

Μάρκες: Dulano selection

Traceability code: DE RP-03001 EG

Καταστήματα: Lidl

Χώρες όπου πωλείται: Κύπρος

Matching with your preferences

Health

Θρεπτική Αξία

  • icon

    Διατροφικά στοιχεία

    Διατροφικά στοιχεία As sold
    για 100 g / 100 ml
    Λιπαρά ?
    Κορεσμένα λιπαρά ?
    Υδατάνθρακες ?
    Σάκχαρα ?
    Εδώδιμες ίνες ?
    Πρωτεΐνες ?
    Αλάτι ?
    Fruits ‚ λαχανικά ‚ καρύδια και κράμβη ‚ καρυδιά και ελαιόλαδο (εκτίμηση από την ανάλυση λίστας συστατικών) 0 %

Συστατικά

  • icon

    11 ingredients

    : 96% Pork meat, spices extract, spices, dextrose, spirit vinegar, stabilizer: diphosphates, preservative: sodium nitrite, antioxidant: sodium ascorbate.

Food processing

  • icon

    Ultra processed foods

    Elements that indicate the product is in the en:4 - Ultra processed food and drink products group:

    • Προσθετο: E450 - E450 food additive
    • Συστατικο: Δεξτροζη
    • Συστατικο: Γλυκόζη

    Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

    1. Unprocessed or minimally processed foods
    2. Processed culinary ingredients
    3. Processed foods
    4. Ultra processed foods

    The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

    → Learn more about the NOVA classification

Προσθετα

  • E250 - Νιτρωδες νατριο

    Νιτρώδες νάτριο: Το νιτρώδες νάτριο είναι άλας του νιτρώδους οξέος με νάτριο και έχει χημικό τύπο NaNO2. Είναι φυσικό προϊόν και απαντάται υπό τη μορφή κρυστάλλων. Έχει χρώμα υποκίτρινο και είναι υγροσκοπικό. Χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία παραγωγής προϊόντων κρέατος ως συντηρητικό, με τον αριθμό Ε250. Γενικά συμβάλλει στη σταθεροποίηση του χρώματος των προϊόντων κρέατος, ενώ ταυτόχρονα παρεμποδίζει την ανάπτυξη διάφορων ειδών βακτηρίων, συμπεριλαμβανομένου του Clostridium botulinum, το οποίο ευθύνεται για τη εμφάνιση του βοτουλισμού στον άνθρωπο.
    Source: Wikipedia

  • E301 - Ασκορβικο νατριο

    Sodium ascorbate: Sodium ascorbate is one of a number of mineral salts of ascorbic acid -vitamin C-. The molecular formula of this chemical compound is C6H7NaO6. As the sodium salt of ascorbic acid, it is known as a mineral ascorbate. It has not been demonstrated to be more bioavailable than any other form of vitamin C supplement.Sodium ascorbate normally provides 131 mg of sodium per 1‚000 mg of ascorbic acid -1‚000 mg of sodium ascorbate contains 889 mg of ascorbic acid and 111 mg of sodium-. As a food additive, it has the E number E301 and is used as an antioxidant and an acidity regulator. It is approved for use as a food additive in the EU, USA, and Australia and New Zealand.In in vitro studies, sodium ascorbate has been found to produce cytotoxic effects in various malignant cell lines, which include melanoma cells that are particularly susceptible.
    Source: Wikipedia (Αγγλική γλώσσα)

Ingredients analysis

Η ανάλυση βασίζεται αποκλειστικά στα συστατικά που αναφέρονται και δεν λαμβάνει υπόψη τις μεθόδους επεξεργασίας.
  • icon

    Details of the analysis of the ingredients

    : Pork meat 96%, spices extract, spices, dextrose, spirit vinegar, stabilizer (diphosphates), preservative (sodium nitrite), antioxidant (sodium ascorbate)
    1. Pork meat -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 96 - percent: 96 - percent_max: 96
    2. spices extract -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.571428571428571 - percent_max: 4
    3. spices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.42857142857143
    4. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.71428571428572
    5. spirit vinegar -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 1.14285714285714
    6. stabilizer -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.857142857142858
      1. diphosphates -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.857142857142858
    7. preservative -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.685714285714286
      1. sodium nitrite -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.685714285714286
    8. antioxidant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.571428571428572
      1. sodium ascorbate -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.571428571428572

Περιβάλλον

Συσκευασία

Transportation

Report a problem

Data sources

Προϊόν προστέθηκε το από/για arcana
Last edit of product page on από/για arcana.
Product page also edited by roboto-app.

Αν τα δεδομένα είναι εσφαλμένα ή ελλειπή, μπορείτε να τα συμπληρώσετε ή να τα διορθώσετε επεξεργάζοντας αυτή τη σελίδα .
Τροποποιήστε το αρχείο